Babeczki pomarańczowe MINECRAFT

Dzisiaj coś specjalnie dla moich chłopców którzy zebrali pieniążki na kupno laptopa do szkoły. Oddali swoje kieszonkowe po tym jak dowiedzieliśmy się że zostały skradzione nowe laptopy. Jestem z nich bardzo dumna. A babeczki pyszne mocno pomarańczowe.

Składniki na 12 babeczek:

• 50 g masła
• 80 ml śmietany kremówki
• 140 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 jajka
• 175 g drobnego cukru
• otarta skórka z 1 pomarańczy

Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Foremkę na muffinki wykładamy papilotkami.
Masło roztapiamy, ochładzamy, dodajemy śmietanę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i solą.
Jajka ubijamy z cukrem na jasną puszystą masę. Dodajemy resztę składników, miksujemy do połączenia się składników. Foremki do muffinek wypełniamy do 3/4 wysokości (nie więcej ponieważ ciasto wypłynie z foremek). Pieczemy około 20 minut na złoto brązowy kolor do tzw suchego patyczka. Studzimy na metalowej kratce.

Składniki na bitą śmietanę:

• 200 ml śmietany kremówki
• 2 łyżki cukru pudru
• 1-2 krople zielonego barwnika

Wszystkie składniki miksujemy na sztywną pianę.

Wykonanie:

Bitą śmietanę wyciskamy za pomocą rękawa cukierniczego z ozdobną tylką (u mnie tylka z kilkoma dziurkami do wyciskania trawy)
Ludziki minecratf umieszczamy wbite w śmietanę (kupiłam na ebayu, są to ludziki wydrukowane na papierze ryżowym, znanym większości jako opłatek :) )
Ozdoby na papilotki wydrukowane z internetu  (http://www.thepartyanimal-blog.org/Downloads/Minecraft_Cupcake_Toppers.pdf)