Ciasteczka owsiane z czekoladą
Dzisiaj zapraszam na przepyszne ciasteczka. Myślę że od dzisiaj to ciasteczka numer jeden w naszej rodzinie. Piekąc je miałam duże obawy że nie posmakują dzieciom a tu takie zaskoczenie. Najbardziej smakowały mojemu mężowi. A więc może te ciasteczka będą doskonałym prezentem dla waszych mężczyzn na zbliżające się wielkimi krokami Walentynki :)
Składniki:
- 200 g miękkiego masła
- 180 g drobnego cukru do wypieków
- 40 g ciemnego brązowego cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 140 g mąki pszennej
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 200 g płatków owsianych
- 100 g czekolady gorzkiej pokrojonej w drobną kostkę
Masło ucieramy na białą puszystą masę, ciągle ucierając dosypujemy stopniowo cukier, cukier brązowy, jajo i pozostałe składniki.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta robimy kuleczki o średnicy około 3 cm. Układamy na blaszce w odstępach około 6 cm. Ciasteczek nie musimy spłaszczać.
Pieczemy około 15-17 minut do lekkiego zbrązowienia w temperaturze 180 ºC. Studzimy na metalowej kratce.
Komentarze
Prześlij komentarz