Rocky road
Ostatnich kilka dni spędziłam w łóżku zmagając się z grypą. Dzisiaj nie czując się jeszcze na siłach postanowiłam zrobić coś bardzo szybkiego. Na pewno moje dwa małe szkraby i jeden trochę większy :) będą miały miłą niespodziankę po powrocie do domu.
Składniki:
- 100 g ulubionych pokruszonych ciasteczek
- 30 g małych pianek
- 40 g pokrojonego w kostkę marcepanu
- 6 kandyzowanych czereśni (pokrojonych na ćwiartki)
- 40 g orzechów włoskich (niedbale pokrojonych)
- 40 g rodzynek
- 20 g płatków migdałowych
- 40 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 1 łyżka ekstraktu z pomarańczy
- 250 g czekolady ( najlepiej pół na pół mlecznej i gorzkiej ale to wedle gustu :)
Resztę składników wsypujemy do miski i wlewamy do niej rozpuszczoną czekoladę. Mieszamy aż wszystkie składniki pokryje czekolada. Przekładamy do foremki wyłożonej folią aluminiową. Niedbale wyrównujemy. Wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Przed podaniem możemy lekko oprószyć cukrem pudrem.
Komentarze
Prześlij komentarz